LUNANO
PROVINCIA DI PAVIA BIANCO IGT
VITIGNO
Pinot Grigio – Moscato – Sauvignon – Chardonnay
VIGNETO
Lunano
SUOLO
Argilloso - calcareo, su marne e arenarie con presenza di ciottoli
ESPOSIZIONE
Sud-Est, 250-300 metri slm
VINIFICAZIONE
In bianco con fermentazione in acciaio a 16-18°C. Affinamento di 6 mesi sulle fecce in vasca d’acciaio. Imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia.
NOTE
terreni calcarei imprimono freschezza ed aromaticità a questo blend di vini pensato per esaltare ed armonizzare le caratteristiche delle uve che lo creano. Si presenta aromatico di grande complessità e persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo o in abbinamento a pesce crudo, ostriche e crostacei.