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VINI BIANCHI



Campo della Fojada

OLTREPÒ PAVESE DOC
Riesling



VITIGNO

Riesling Renano 100%

VIGNETO

Campo della Fojada

SUOLO

Suolo argilloso-calcareo, marne sabbiose, con presenza di ciottoli

ESPOSIZIONE

Sud, 280 m slm


VINIFICAZIONE

In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione, che avviene in acciaio a 16 - 18°C. Affinamento di 6 mesi in acciaio sulle fecce. Imbottigliamento nell’aprile successivo alla vendemmia.

NOTE

Riesling Renano Superiore coltivato sulle argille calcaree di Travaglino, di cui è massima espressione territoriale. Ricco in struttura, in profumi fruttati e mineralità.

ABBINAMENTI

Ottimo con antipasti, pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura.

Riconoscimenti

  • 2018

    • Descrizione 1

      Annata: 2017

    • Descrizione 2

      Annata: 2017

    • Descrizione 3

      Annata: 2017

RICONOSCIMENTI

CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013

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Località Travaglino
27045 Calvignano - PV
Tel. +39 0383 872 222
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