Tutti i colori del Pinot Nero. Venite a scoprire le poliedriche espressioni del vitigno principe dell'Oltrepò.
Sabato 24 e domenica 25 ottobre Travaglino è lieta di invitarvi a "Tutti i colori del Pinot Nero", esclusivo evento dedicato alla scoperta e degustazione delle affascinanti sfumature del Pinot Nero, nelle sue poliedriche vinificazioni: in bianco, in rosso e in rosé.
Il Pinot Nero è il principe dei vitigni dell’Oltrepò Pavese, icona indiscussa di queste colline che, per estensione, ne rappresentano la terza area vitata a livello mondiale, dopo Champagne e Borgogna. Al Pinot Nero Travaglino dedica attenzioni particolari, mirate a coglierne l’anima sfaccettata e territoriale, in etichette di sorprendente differenza, da uve di vigneti di proprietà: dalle vinificazioni in bianco e rosato dei Metodo Classico a quelle in rosso, fino alla Riserva, che affina in legno e poi in bottiglia.
TUTTI I COLORI DEL PINOT NERO
Nel rispetto del nuovo DPCM, in vigore da lunedì 19 ottobre, e per garantirvi sicurezza per tutta la durata dell’evento, la degustazione di sabato 24 ottobre in programma alle ore 17.30 verrà anticipata alle ore 16.00; rimane confermata quella di domenica 25 ottobre, alle ore 11.00.
In degustazione 4 diverse etichette a base di Pinot Nero, tutte vinificate in purezza e tutte dotate di un carattere distintivo:
- Gran Cuvée - Blanc de Noir Metodo Classico DOCG 2016
100% Pinot Nero vinificato in bianco e affinato sui lieviti per almeno 42 mesi - Montecérésino - Rosè Metodo Classico DOCG 2013
100% Pinot Nero vinificato in rosato, affinato sui lieviti per almeno 24 mesi - Pernero DOC 2019
100% Pinot Nero vinificato in rosso, affinato in acciaio per 6 mesi sulle fecce - Poggio della Buttinera DOC Riserva 2016
La nostra prestigiosa Riserva, 100% Pinot Nero vinificato in rosso, affinato un anno in tonneaux e barrique di rovere francese e un anno in bottiglia
La degustazione guidata è disponibile solo su prenotazione, per un numero limitato di persone, al costo di € 25,00. Alla degustazione sarà possibile abbinare un tagliere di formaggi e salumi attentamente selezionati da piccoli produttori locali.
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L'ENOTECA
Come per tutti gli eventi della Tenuta, la nostra enoteca resterà aperta con orario continuato: sabato dalle 10.00 alle 19.30 e domenica dalle 10.00 alle 17.00.
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La Locanda di Calvignano, ubicata a pochi passi dalla nostra Tenuta, offre spaziose camere affacciate sui vigneti dell’Oltrepò Pavese e una gustosa cucina d’ispirazione tradizionale.
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