"BENTORNATA VENDEMMIA".  CELEBRIAMO INSIEME LA VENDEMMIA 2022 IN CORSO. VI ASPETTIAMO PER UNA DEGUSTAZIONE DURANTE IL PERIODO DELL'ANNO PIU' RAPPRESENTATIVO NEL MONDO VITIVINICOLO.

Sabato 17 e domenica 18 settembre Travaglino è lieta di invitarvi a "BENTORNATA VENEDEMMIA", degustazione di quattro speciali etichette immersi nel vivo del profumo della Vendemmia 2022 in corso.

Vuoi sapere come è stato climaticamente quest'inverno per Travaglino?

L'annata 2022, è iniziata con un inverno mite e poco piovoso, per proseguire poi con una primavera fredda nelle temperature minime nei mesi di marzo e aprile, con temperature minime sotto la media stagionale, ma con temperature massime ben al di sopra delle medie stagionali degli ultimi 30 anni. Questo andamento ha causato un germogliamento irregolare soprattutto sul Pinot Nero essendo una varietà precoce, ma anticipato rispetto agli ultimi anni. L'estate è stata contraddistinta da anomalie termiche importanti, con temperature ben al di sopra delle medie stagionali, registrando massime sempre superiori ai 30° C toccando picchi di 38° C per molti giorni consecutivi in diversi periodi di luglio. Anche ad agosto abbiamo avuto temperature ben al di sopra dei 30° C con temperature minime sempre al di sopra di 20° C che hanno causato un anticipo importante nella data di inizio della vendemmia che è partita l'11 di agosto, almeno 10 giorni prima rispetto alla media degli ultimi 10 anni. Le temperature elevate soprattutto di notte, causano un consumo di acidità importante che ha imposto una raccolta tempestiva soprattutto delle uve destinate alla produzione dello spumante Metodo Classico, per poi proseguire ininterrottamente con il Pinot Nero destinato alla vinificazione in rosso e il Pinot Grigio.  Abbiamo aspettato qualche giorno in più per il Riesling Renano iniziando oggi a raccoglierlo e si presenta esteticamente e nei valori analitici di ottima qualità. Le uve nel complesso sono perfettamente sane, la mancanza di piogge e fenomeni temporaleschi da gennaio ad ora (sono caduti soltanto 120 mm di pioggia), ha causato nelle varietà finora raccolte un calo di produzione importante rispetto alla media degli ultimi 10 anni, sia in termini di uva in pianta, sia di resa in vinificazione.

Vi racconteremo di più in Cantina!
 

EVENTO "BENTORNATA VENDEMMIA"

L’appuntamento in vendemmia  è per sabato 17  alle ore 10.30 o  15.00 e domenica 18 settembre alle ore 10.30 o alle 15.00.
 
In degustazione 4 diverse etichette, ognuna prodotta nelle nostre storiche cantine:

• Cuvèe 59 - Metodo Classico DOCG (80% Pinot Nero - 20% Chardonnay)
• Campo della Fojada - DOC 2021 (100% Riesling Renano)
• Campo dei Ciliegi - DOC 2018 (100% Barbera)
• Pernero - DOC 2021 (100% Pinot Nero)

Alla degustazione è abbinato un tagliere di formaggi e salumi attentamente selezionati da piccoli produttori locali. L'evento è disponibile solo su prenotazione, per un numero limitato di persone, al costo di € 25,00. 

Voglio partecipare!